Ağlayan Pasta Yapılışı

Hamarat hanım dendiğinde aklımıza ilk gelen isimlerden Almina Takı ve Çeyizden Harika bir Ağlayan pasta tarifi

AĞLAYAN PASTA Yapılışı

malzemeler:
4 yumurta
3 fincan şeker
3 fincan un
1.5 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı süt
1 paket kabartma tozu

kreması için:
1 su bardağı süt
1 kutu krem şanti

sosu için:
1su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kakako

kekin üzerine 2 bardak süt

yapılışı:

yumurta şeker süt kakao mikserle karıştırırlır. un ve kabartma tozu konur ve mikserle karıştırılır. yağlanmış tepsiye konur ve önceden ısıtılmış fırında 175 C fırında 30 dk pişirilir.

çikolata sosu hazırlanır. ocakta sos için verilen malzemeler göz göz oalan kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.

fırından çıkan kekin üzerine 2 su bardağı süt dökülür.

kek soğuyunca üzerine hazırlanan krem şanti sürülür.

sonra da soğuyan çikolata sosu sürülür.

dolapta soğuması için bekletilir ve servis yapılır

afiyet olsun