Fırında Patlıcan Dizme Tarifi

Yaz aylarında encok tercih edilen girin yemeklerinden hem çok ağır olmayan hem de besin değeri yüksek ve lezzetli patlıcan dizme tarifi.

3 Adet buyuk boy patlıcan

3-4 adet patates
2 adet domates .
2-3 adet biber .
Köfte harç için:
250 gr kıyma

.1 yumurta .1 büyük boy soğan .Bir iki çorba kaşığı sıvıyağ
.yarım çay bardağı galete unu kıvam vermesi için ekmek içi
1 tutam maydanoz.
1 .diş sarımsak,

Tuz,kırmızı toz biber.

Sosu için

Yarim çay bardağı sıvı yağ

2 kaşık salca

2 şu bardağı şu

Şu miktarı tepsinin büyüklüğüne göre değişebilir

Patlıcan Dizme Tarifi