Fırında Patlıcan Dizme Tarifi
Yaz aylarında encok tercih edilen girin yemeklerinden hem çok ağır olmayan hem de besin değeri yüksek ve lezzetli patlıcan dizme tarifi.
3 Adet buyuk boy patlıcan
3-4 adet patates
2 adet domates .
2-3 adet biber .
Köfte harç için:
250 gr kıyma

.1 yumurta .1 büyük boy soğan .Bir iki çorba kaşığı sıvıyağ
.yarım çay bardağı galete unu kıvam vermesi için ekmek içi
1 tutam maydanoz.
1 .diş sarımsak,
Tuz,kırmızı toz biber.
Sosu için
Yarim çay bardağı sıvı yağ
2 kaşık salca
2 şu bardağı şu
Şu miktarı tepsinin büyüklüğüne göre değişebilir
Patlıcan Dizme Tarifi