SADECE 10 DAKIKADA KIŞLIK PATLICAN KONSERVESI
Merhaba hanımlar evinizde patlıcan yemekleri seçilmiyorsa sadece 10 dakikada kışlık patlıcan konservesi yaparak kış aylarında da yazın ki gibi mis gibi patlıcan konservesi yiyebilirsiniz.
MALZEMELER
1 KILO PATLICAN
YARIM KILO DOMATES
4.5 ADET BIBER
ISTEGE BAGLO ACI BIBER
YARIM BAŞ YARIMSAK
YARIM.FINCAN SIVIYAG
TUZ
Yapılışı
Öncelikle tıkladığımız patlıcanların kabuklarını soyarak tuzlu suda belirtiyoruz.
Domateslerin kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayıp tencereye bırakıyoruz.
Domatesler suyunu salınca içine biberleri atıp 2 dakika sonra akan sudan geçirdiğimiz patlıcanları atıyoruz.
Patlıcanlar yumuşadığında sıvı yağ, sarımsak ve tuz ekleyip kaynar vaziyette kavanozlara doldurup ters çevirip üzerini bezle örtüyoruz. Daha fazlası için aşağıdaki linkten yararlanabilirsiniz.
