Şekerpare Tatlısı Tarifi
Facebook “Bizim yer” grubu adminlerinden Mine hanımın bizlerle paylaştığı Evde şeker pare tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.
Malzemeler
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 yumurta ( 1 yumurta sarısı üstü için )
1 su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı irmik
Alabildiği kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
şerbeti için
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
limon suyu
Hazırlanışı
Öncelikle şerbeti kaynatıp limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz. Hamur için bütün malzemeleri yoğurup kulak memesi kıvamına gelmesini sağlıyoruz. Yuvarlak parçalar koparıp uzun şekil verip avuç içiyle hafif bastırıp tepsiye tersini koyuyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp çatalla çiziyoruz 180 derecede üzeri kızarana dek pişiriyoruz. Tatlı sıcakken soğuk şerbeti üzerine döküyoruz.
