Sıfır Yağ ile Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi
Yağların yüksek sıcaklıklara maruz bırakıldığında malesef zararlı hale dönüştüğünü ve burada kızartılan gıdaların da bedenimize faydasından çok zararlı olduğu defalarca kanıtlandı. Bugün sizlerle oldukça sağlıklı ve lezzetli çocukların bayılacağı harika bir patates kızartması tarifiyle karşınızdayız.
Sıfır Yağ ile Çıtır Çıtır Patates Kızartması Tarifi
7-8 Adet orta boy patates
2 Adet Yumurta Akı
Tuz, Karabiber
Yapılışı:
Patatesleri kızartmalık şekilde doğruyoruz.
2 Adet yumurta akını bir çimdik tuz ile köpük olana kadar çırpıyoruz.
Doğradığımız patatesleri yumurta akının içerisine atarak karıştırıyoruz.
İyice karışan malzemeleri tek sıra halinde yağlı kağıt serili olan tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atarak 15 dakika kızartıyoruz.
Yaptığımız patatesler dışarıda yediklerimizden çok daha fazla çıtır ve inanılmaz lezzetli oluyor.
Hem de Sağlıklı.
Daha fazla kişiye ulaşabilmek için lütfen paylaşalım.
SÜPER DENİYECEĞİM PAYLAŞIM İÇİN TEŞEKKÜRLER
denemeye değer
Ben denedim.cok kotu oldu.. Yumurta aklari yandi patatesler yagli kagida yapisti..denemenizi tavsiye etmem..zaten resimdeki dondurulmus patatese benziyor..
yumurta akı, fırında patetesin üzerinde beyaz beyaz pişmiş görüntü oluşturmuyor mu ?
Yaptım ama yumurta pisti üstünde hiç güzel olmadı
Denedim berbat
Hiçde çıtır çırır olmadı haşlanmış patatesten hiç farkı yok boşuna denemeyin
Boyle bir tarif ariyordum. Firinda bir turlu istedigim citirliga ulasamiyordum. Hem artan yumurta aklarimi bu sekilde degerlendirebilirim. Tesekkurler
Peki o yağlı kağıt neyden oluşuyor
Bir çimdik tuz beni ikna etti ellerinize sağlık iyi seneler
Tarifinize harfiyen uydum patatesler çöpe gitti. Denediniz mi yumurta akı ile patates dilimlerini tuz ile karıştırıp fırına vermeyi acaba?
Hiç güzel olmadı. Eşim ve oğlum mümkünse birdaha yapma dediler
Harika bir tarif
Paylaşımınız için teşekkürler
Hatunzade bu tarifi denediniz mi? 3. Kez yaptım farklı patates çeşitleriyle sonuç berbat …yazık yaptığım masrafa. Lütfen kulaktan dolma tarifleri yayınlamayın
Çıtır değil de haşlanmış patates oldu bildiğiniz. Yanlış bişey de yapmadım ama bana denk geldi galiba:)
Yarım saat fırında kaldı ama yine de pişmedi
Çok güzel Süper
Deniycem mutlaka cook merak ettim ..tesekkur ediyorum
Bunu denemeyin safsata
Sakın yapmayın. Bunu yazan orosbu çocuğunun tarifini uyguladık iğrenç bir şey ortaya çıktı. Zebil olan patates, yumurta ve elektrik enerjisine yazık.
O is oyle kolay degil tarif veren şahsiyet. Patatesleri dogradiktan sonra iyice yıkayıp nişastasından arindiracaksin. Kaynar suda bir taşım yani bir iki dk bekleteceksin ki disi pismis ici cig olmasın. Sudan cikarip tekrar kurutacaksin. Yumurta beyazini tuzla cirpip kabarttiktan sonra 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ya da ayçiçek yağıyla akışkan bir kivama getireceksin ki yumurtalar homijenize dagilsin patatesin üstünde top top kalmasın. Fırından çıktığında disi eser miktarda sertleşmiş olacak fakat asla kizartma gibi olmayacak. Firinda yspilabilecek en iyi patates şekli cipstir. İncecik yuvarlaklar çıkarıp sıvıyağ ve istediğiniz baharatlarla karıştırıp patateslerin uzerine firca yardimiyla az az koklatmak. Zaten sıkılıp bırakıyorsunuz bir sure sonra. Yarısı sade yarısı baharatlı kalıyor. Yoğurt sos eşliğinde super olur. Siz bu arkadasa bakmayın, patatesler ziyan olmasın. Anlattigi gibi atarsanız fırına ici pişmemiş tuhaf bisey yersiniz.
Rezalet bir tarif yazik emeğe.
YAPMAYIN ZİYAN OLUYOR YAPTIKLARINIZ. senin vereceğin tarife sokayım, yumurta patetes hep çöpe gitti.
Onca olumsuz eleştiriden sonra neden yaptın acaba :D Önce yorumları okuyun ondan sonra deneyin bence
Ben size fırında nasıl çıtır patates yapılır söyleyeyim. Patatesleri ince ve halka halka doğrayın. Fırın tepsisine dizin. BAşka bir kapta kızartmalık yağ veya zeytinyağını baharatlarla harmanlayın. (İsterseniz içine rendelenmiş sarımsak veya bir kaşık salça da katabilirsiniz) Patateslerin üzerine fırça ile güzelce sürün. 180-200 derecede 1 saat kadar pişirin. Fırınınızın kalitesine göre bu süre azalabilir artabilir de. Patatesler nar rengiin alınca fırından alın.
Yağlı kağıt olunca, yağsız mı oluyor?
Onun içinde de az da olsa yağ var ve ne yağı o da belli değil!
Başka çözümlere bakalım.
yağsız çıtır patates kızartmayı öğrendim öneri teşekürler