Tahin Pekmezli Tatlı Börek Nasıl Yapılır? Tarifi…


Malzemeler:
- 2 adet yufka
- 1,5 su bardağı tahin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı pekmez
- 1 su bardağı ceviz
Tarif:
- Yufkanın üzerine tahin, pekmez, ceviz ve tarçının yarısını serpin.
- Diğer yufkayı üzerine serip kalan malzemeden biraz tahin ve pekmez ayırıp kalanını üzerine serpin.
- Yufkayı kenardan ortaya doğru sararak katlayın ve tam ortada durun. Diğer taraftan da aynı işlemi ortaya kadar uygulayın.
- Ortada oluşan çizgiden yufkayı ikiye ayırın ve oluşan şeritleri iki santimetrelik kalınlıklar halinde kesin.
- Parçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine hafifçe tahin gezdirin ve 175 derecelik fırında 20 dk. Ya da kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkan börekler hafif ılınınca üzerine pekmez gezdirip ve tarçın serpiştirip servis edebilirsiniz.