Tahin Pekmezli Tatlı Börek Nasıl Yapılır? Tarifi…

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 1,5 su bardağı tahin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı ceviz

Tarif:

1. Yufkanın üzerine tahin, pekmez, ceviz ve tarçının yarısını serpin.
2. Diğer yufkayı üzerine serip kalan malzemeden biraz tahin ve pekmez ayırıp kalanını üzerine serpin.
3. Yufkayı kenardan ortaya doğru sararak katlayın ve tam ortada durun. Diğer taraftan da aynı işlemi ortaya kadar uygulayın.
4. Ortada oluşan çizgiden yufkayı ikiye ayırın ve oluşan şeritleri iki santimetrelik kalınlıklar halinde kesin.
5. Parçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerine hafifçe tahin gezdirin ve 175 derecelik fırında 20 dk. Ya da kızarıncaya kadar pişirin.
6. Fırından çıkan börekler hafif ılınınca üzerine pekmez gezdirip ve tarçın serpiştirip servis edebilirsiniz.